Fornada · 28 de setembro de 2026
O lastro também é uma sala
O piso quente não é detalhe de receita. É a parte do forno que continua trabalhando quando a chama já baixou.
Por Redação do Forno
Chamar o lastro de sala é um jeito de não reduzi-lo a superfície. O calor mora ali um tempo. A grade, do lado de fora, espera o que saiu.
A redação não publica temperatura, rendimento nem comparação entre pisos. O banco da espera entra como cena vizinha: alguém pode estar sentado, e o caderno não diz quem.
Esta nota é apresentação. O CMS, quando publicar, pode trazer uma sala real com fonte. Até lá, o lastro fica como tipo.